粗脂肪測(cè)定儀SZF-06檢測(cè)乳中脂肪含量

　　SZF-06C型粗脂肪測(cè)定儀是浙江托普儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)的。粗脂肪測(cè)定儀用于檢測(cè)乳中的脂肪含量，被認(rèn)為是理想的工具，因?yàn)樗鼨z測(cè)方法簡(jiǎn)便，快捷。經(jīng)使用，各廠都肯定了它的作用和性能。粗脂肪測(cè)定儀都帶有配套的稀釋劑，但隨儀器帶來的稀釋劑有一定*，一般只夠使用一年。

　　粗脂肪測(cè)定儀測(cè)定脂肪采用的原理是濁度分析法。即投射的光線被乳中脂肪球狄射一部分，其余部分透過溶液投射到一個(gè)光電管上，產(chǎn)生一個(gè)與光強(qiáng)度成正比的電流，測(cè)定這一電流，即得出脂肪含量。由于乳中蛋白質(zhì)也共有吸收光線的能力從，從而影響測(cè)定結(jié)采，因此利用EDTA（絡(luò)合劑），使蛋白質(zhì)被絡(luò)合溶解。但是必須在一定的pH環(huán)境內(nèi)才能發(fā)揮此作用，所以用NaOH來調(diào)節(jié)溶液的pH值，使之保持在9.5～10.1之間。

　　粗脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測(cè)定目的。

儀器名稱：粗脂肪測(cè)定儀

儀器型號(hào)：SZF-06

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